Description
Le coffret anniversaire KAI Shun Kohen se compose de :
1 Couteau de chef 20 cm
1 Couteau tout usage 15 cm
1 Boîtier en aluminium
Étui en cuir pour les deux couteaux
Chaque couteau possède son propre numéro de série.
€1.100,00
Le « couteau de chef Shun Kohen » a une longueur de lame de 20 cm, la lame du « couteau polyvalent Shun Kohen » est de 15 cm de long. Les deux ont un motif unique et sont fabriqués à partir d’un acier Damas double noyau à 72 couches d’une dureté de 60 (± 2) HRC, qui est fabriqué selon un processus de forgeage spécial avec des couches alternées d’acier VG2 flexible mais durable et de VG10 particulièrement dur. l’acier. L’acier est traité. Le manche en bois Pakka de forme symétrique, rouge foncé et noir, tient bien dans la main, la soie sur toute la longueur assure un équilibre optimal entre la lame et le manche. Pour garantir leur résistance à l’humidité, leur souplesse, leur résilience et leur durabilité, les poignées sont traitées avec des résines sélectionnées.
Le « Shun Kohen – Anniversary Luxury Set » est livré dans un boîtier en aluminium rembourré. Deux étuis en cuir sont également inclus pour une protection supplémentaire des lames lorsque les couteaux sont rangés à l’extérieur de l’étui.
Entretien :
Rincez les couteaux à l’eau chaude avant de les utiliser pour la première fois. Protégez vos couteaux en les nettoyant (avec un détergent doux) immédiatement après utilisation. Rincez ensuite la lame à l’eau claire et séchez-la soigneusement avec un chiffon doux. Vous devez rincer vos couteaux immédiatement, surtout après avoir coupé des aliments acides. Pour votre propre protection, essuyez toujours les couteaux du dos du couteau vers le bord tranchant avec un torchon doux ou une serviette. En aucun cas les couteaux ne doivent être mis au lave-vaisselle. Lavez toujours les couteaux à la main pour protéger la matière et préserver la longévité du tranchant.
Aiguiser et entretenir
Surtout avec les couteaux dotés d’un manche en bois naturel, veillez à ne pas les laisser trop longtemps dans l’eau. Pour un entretien particulier, huilez de temps en temps les manches et les lames de vos couteaux avec de l’huile végétale neutre ou de camélia.
Le coffret anniversaire KAI Shun Kohen se compose de :
1 Couteau de chef 20 cm
1 Couteau tout usage 15 cm
1 Boîtier en aluminium
Étui en cuir pour les deux couteaux
Chaque couteau possède son propre numéro de série.
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